Rod Uhlíků se pyšní bohatou minulostí , sahající až do 14. století . Kořeny rodu jsou spojeny s oblastí Jižních Čech, kde se po generace věnovali hospodaření. Významné je, že si Uhlíkovi udrželi řadu rituálů, které se předávají z po generaci na druhé . Zahrnují nejstarší zvyky patří oslavné obřad